Печь-мангал своими руками – пошаговая инструкция!

Печь-мангал своими руками – пошаговая инструкция!

Печь барбекю своими руками: изготовление из кирпича, чертежи

Вы любите готовить шашлык и другие блюда на свежем воздухе, но у вас еще нет собственного барбекю? Предлагаем исправить эту ситуацию прямо сейчас! Прочитав приведенную ниже инструкцию, вы узнаете, в каком порядке укладывается комплектная садовая печь, а представленные схемы помогут вам разобраться точно во всех нюансах технологии.

Своими руками на мангале

Материалы для строительства уличной печи

Имя Средняя плотность, кг / м3 Сотовость,% Класс морозостойкости Коэффициент теплопроводности, Вт / м * С Долговечность бренда Цвет
Кирпич полный1600-1900815-500,6-0,775-300красный
Огнеупорный кирпич1700-1900815-500,675–250от светло-желтого до темно-красного

Начните с подготовки материалов. Тебе понадобится:

    конкретный. Это не займет много времени, так что вы можете сделать это сами; Плиты для строительства опалубки. Идеально подобранная необрезная доска; арматура. Необходимо укрепить фундамент. Можно использовать ненужные металлические изделия – обрезки П-профилей, толстую проволоку, стальные полосы и т. Д.; Разделочные доски. Из таких досок вы соорудите опалубку для бетонной стяжки под столешницу; кирпичи. Потребуются простые керамические и огнеупорные изделия; Железная труба диаметром около 150 мм; Гидроизоляционный материал фундамента. Обычно используют рубероид; аккумулятор; раковина. Для садовой печи лучше всего подойдет металлическая мойка; шланг.

Необходимое количество сырья должно соответствовать выбранным размерам будущей печи.

Рекомендации по составлению проекта

Подготовьте эскиз печи. Это руководство проведет вас через процесс создания полного кухонного гарнитура с режущей поверхностью и мойкой. Если вам не нужны раковина и стол, просто пропустите шаги в инструкции по их установке.

Выберите подходящую площадку для барбекю. В первую очередь, вам должно быть комфортно пользоваться плитой.

Выбор места для установки печи

Важно: Если рядом с выбранным местом есть высокие деревья, нужно следить за тем, чтобы их ветки не находились в непосредственной близости от будущего дымохода. Если их нет, срежьте ветки, иначе они сгорят.

Задняя стенка электрокаменки не должна касаться каких-либо построек. Во время работы гриля кирпичная стена сильно нагревается, и это плохо для соседних домов, так как они могут просто гореть.

На рисунках ниже показаны габаритные размеры. Их можно взять за основу, но лучше увеличить параметр А до 1,5 м.

Рисуем мангал своими руками Схема расположения камина Куда лучше поставить раковину

Обустройство фундамента для печи барбекю

Печь будет относительно легкой. Его отлично выдержит армированный фундамент толщиной около 20 см. Бетон М100 – лучший выбор для литья.

Первый шаг. Отметьте место для фундамента. Делайте это с помощью кольев (металлических прутьев, обрезков труб) и веревки (веревки, веревки и т. Д.).

Второй шаг. Выкопайте траншею по периметру фундамента. Рекомендуемая глубина 30-35 см. Не забудьте оставить поле шириной 5 см внизу.

Шаг третий. Дно ямы засыпьте песчано-гравийной смесью и тщательно утрамбуйте.

Шаг четвертый. Сделайте опалубку. Чтобы было удобнее, необходимо предварительно собрать из досок шириной 30-35 см. Длину нужно подбирать по размеру сторон основания. Установите элементы опалубки по периметру котлована.

Шаг пятый. Поместите арматуру в опалубку. Лучше всего использовать стальные прутья диаметром 1 см.

Шестой шаг. Залить бетон.

Дальнейшие работы можно начинать через 3-4 дня после заливки фундамента.

Кладка печи

На фундамент укладываем двойной слой рубероида. Это изолирует фундамент и защитит стены садовой печи от влаги из земли.

Пример барбекю Пример барбекю Пример постройки с мангалом

Выберите форму отверстий для гриля. Если вы хотите сделать проем прямоугольной формы, то выбирайте материал для перемычек. Достаточно железного уголка. Если проем имеет форму арки, подготовьте шаблон хранилища. Используйте доски, чтобы сделать шаблон.

Печные стены Шаблон из деревянных досок для лука Как сделать лук Пример постройки мангала

Ознакомившись с вышеперечисленными нюансами, приступайте к кладочным работам. Тип кирпича, узоры, всевозможные вставки и другие декоративные решения оставляем на ваше усмотрение. В этом руководстве плита выложена в стиле вашего дома.

Пример барбекю

Расположите нижний слой. Стены делают из полукирпича, не забывая оставлять проемы. Используйте цементный раствор, чтобы связать кирпичи вместе. Стены делайте высотой 60 см, если вы планируете делать проем дугообразной формы, или высотой 80 см, если выбираете проем прямоугольной формы.

При такой высоте проема и нескольких рядах кирпича сверху столешница будет на расстоянии одного метра от основания, что является наиболее удобным вариантом для работы. Если ваш рост явно отличается от среднего статистического, отрегулируйте высоту стола в соответствии с вашими потребностями.

Если вы решили сделать проем прямоугольной формы, поместите металлический уголок на последний ряд кладки согласно схеме, а затем соорудите стены по периметру топки. Если вы хотите сделать проем дугообразной формы, сначала прикрепите шаблон к кладке свода.

Высота стены

Если вы устанавливаете раковину, на этом же этапе проложите трубу в стене печи. Через него проведете водяные шланги.

Оформляйте стены до нужной высоты. В рассматриваемом примере высота стен составляет 0,9 м. Сделайте верхний ряд стены немного выступающим наружу. Таким образом внутри создается ступенька, позволяющая установить опалубку для заливки стяжки.

Чтобы обеспечить успешную кладку, необходимо соблюдать следующие правила:

Читайте также:  Инструменты для монтажа медных труб: трубогибы, инструменты для снятия фасок, труборезы

    стыки должны быть одинаковой ширины; Высота проема должна быть такой, чтобы между верхними краями проема и столом можно было уложить не менее 2 рядов кладки; Проем арки должен быть выполнен из одного центрального кирпича.

Завершив обустройство нижнего яруса, следует позаботиться о подготовке основания для топки и стола. Сделайте скриншот. Уложите бетонную опалубку на сделанную ранее ступеньку внутри печи. Обрежьте древесину по размеру пролета. Устанавливая раковину, оставьте в бетонной стяжке место для ее размещения. Сделать это очень просто. Нужно только не выкладывать место для установки мойки. Окружите его другой опалубкой, закрепленной подкосами.

Залить стяжку и оставить на три дня. По истечении указанного времени снимите опалубку для проема раковины.

Покройте столешницу материалом по вашему выбору. Например, массивные мраморные плиты отлично подойдут – они и красивы, и удобны.

Схема устройства проступи под столешницу из фагота и простого кирпича Деревянные доски как основа под бетонную стяжку Фото бетонной стяжки под столешницу без мойки Внешняя поверхность гриля Если планируется раковина, обязательно оставьте для нее отверстие в изливе.

Второй ярус гриля состоит из камеры духового шкафа и стенок, закрывающих зону от посторонних глаз с улицы. Перегородки устроены довольно просто – это обычные сплошные стены из полукирпича. При желании можно вообще отказаться от их строительства. Особого внимания заслуживает порядок, в котором собирается плита.

Как правильно оформить раковину Опалубка для мойки в камине своими руками Схема укладки досок опалубкой под бетонную стяжку

Цены на огнеупорный кирпич

Обустройство топки

Топка печи имеет двухрядную конструкцию: внешний ряд выложен из обычного керамического кирпича, внутренний ряд – из огнеупорного материала.

Пример барбекю

Кладку печи производите стандартным способом. Рекомендуемые параметры следующие:

высота проема пода – 7 рядов плюс арка или 9 рядов в случае устройства проема прямоугольной формы;

    глубина пода – около 600 мм ширина – ок. 700 мм.

После того, как вскрытие топочной камеры завершено, необходимо сделать сверху еще несколько рядов кладки и приступить к устройству дымохода.

Чтобы получить необходимую ширину дымохода, последовательно уменьшайте длину стен топочной камеры. Заднюю и переднюю стены следует укоротить на полкирпича в каждом из следующих рядов. Боковые стены следует укоротить на 25% ширины кирпича. В такой раскладке необходимо уложить около 7 рядов. После этого можно переходить к укладке дымохода. Он должен быть прямоугольной формы. Рекомендуемая высота конструкции 12-14 рядов.

Пример постройки мангала Пример постройки мангала Пример постройки мангала

На этом камин готов. Чтобы на этом этапе не возникло никаких проблем, следуйте этим рекомендациям:

    Проем пода не должен быть слишком высоким. Достаточно минимум 7-9 рядов. В противном случае тяга в дымоходе будет слишком слабой, и, следовательно, весь дым уйдет в сторону, а не в небо; Внутренняя часть дымохода должна быть облицована огнеупорным кирпичом. В противном случае стена просто потрескается под воздействием перепадов температур; Дымоход также не должен быть слишком высоким, так как это будет препятствовать сквозняку; Следите за тем, чтобы дно камеры сгорания было как можно более плоским, чтобы в будущем можно было лучше удалять золу.

Последние штрихи

Гриль почти готов. Для завершения выполните следующие действия:

    смонтировать смеситель и раковину; Подсоедините шланги на входе и выходе воды; Покройте столешницу отделочным материалом (по желанию). Натуральный камень – лучшая отделка; Вымощите площадку перед печью брусчаткой.

Если хотите, установите рядом с мангалом стол и несколько скамеек. Дополнительно в такой ситуации стоит продумать обустройство кровли.

Кованый навес

Теперь вы знаете, как построить печь-гриль. Представленный прибор позволит вам не только готовить вкусные блюда, но и сжигать листья и прочий мелкий мусор – гриль отлично справляется со всеми задачами.

Столешница и мойка сделают использование духовки максимально удобной. Вам не придется бежать домой, чтобы приготовить еду – вы можете сделать все в одном месте.

Пространство под столом отлично подходит для хранения дров. Здесь они всегда будут сухими и отлично проветриваемыми, что не даст дереву намокнуть и загнить.

Кирпичный мангал ручной работы Камин с мангалом

Цены на барбекю

Видео – Печь барбекю своими руками

Проекты барбекю из кирпича

Кирпичный мангал на участке частного дома или дачи – центральный элемент зоны отдыха. Печь может стоять в беседке или на улице, как отдельно стоящая конструкция или как часть целого комплекса – вариантов размещения и совмещения разных функций множество.

Функции. Виды барбекю и особенности местности Детали установки Закладываем фундамент Подготовка Выбор марки бетона Бетонное смешивание и заливка Система Кирпич, раствор, другие материалы Масоны Временный мангал из кирпича Фото конструкций мангала из кирпича

Особенности

Кирпичный мангал – это стационарный уличный камин. Причем при проектировании необходимо учитывать особенности его установки и расположения.

Виды барбекю и особенности размещения

Можно выделить два вида уличных кирпичных мангалов: духовка и комплекс печного оборудования.

В первом случае это может быть закрытая или открытая топка с приспособлениями для установки вертела, шампуров или решеток над раскаленными углями.

Если это открытый очаг, без купольного свода и дымохода, его можно размещать только снаружи с соблюдением соответствующих мер пожарной безопасности.

Читайте также:  Как утеплить панорамный балкон (панорамным остеклением)

Но при строгом подходе эти меры по соблюдению ограниченного пространства приусадебного участка – дело непростое.

Закрытая печь с дымоходом может стоять как снаружи, так и в беседке (или под крышей).

И нередко хозяев не устраивает только одна функция гриля – жарка на пригоревших дровах или углях. Также это может быть плита с варочной поверхностью, тандыр, секции для хранения дров, рабочий стол для разделки мяса и приготовления пищи. А это весь комплекс для приготовления еды на открытом воздухе.

Но в любом случае при выборе места следует руководствоваться правилами расположения на участке вспомогательных (служебных) объектов – минимальные расстояния от дома, границы с прилегающими участками, отдельные деревья.

Когда зона BBQ оборудована всеми «удобствами» (вода, канализация, электричество), следует учитывать близость сети инженерных коммуникаций и возможность подключения к ним. Если в плане не предусмотрено подключение воды, печь должна быть ближе к летней кухне или около дома, сбоку от обычной кухни.

Особенности установки

Любая кирпичная конструкция, независимо от ее размеров, требует хорошего фундамента. И для этого лучше всего подойдет тарелка.

Тем более, что при закладке неглубокого ленточного фундамента необходимо учитывать особенности почвы. А они могут быть такими, что полоса не выдержит силы мороза и стена потрескается. Плита – универсальный вид фундамента, который хорошо работает даже в слабых и влажных грунтах.

Обычно главный аргумент против плит – большой расход бетона. Однако в случае такой относительно небольшой конструкции, как печь-гриль, бетона нужно не так уж и много.

Закладка фундамента

В качестве основания можно положить уже готовую дорожную плиту, но у этого варианта больше минусов, чем достоинств. И обычно фундамент заливается своими руками. Поверхность плиты выполнена в соответствии с размерами печи с небольшими допусками по окружности. А площадка перед мангалом вымощена такой же плиткой, как и дорожки на участке.

Уже на этапе проектирования рассчитывается глубина траншеи и толщина плиты таким образом, чтобы поверхность плиты возвышалась на 50-60 мм над землей.

Если печь-гриль сравнительно небольшая, достаточно, чтобы толщина плиты была меньше 10 см. Для большого печного комплекса параметры плиты лучше рассчитывать исходя из свойств грунта и общей нагрузки на фундамент. В этом случае может потребоваться доска толщиной 12-15 см.

Подготовка

Пошаговый алгоритм подготовки сайта следующий:

Отметьте место колышками и линией. Снимите верхний слой почвы на глубину примерно 30 см. Выровняйте и утрамбуйте дно. Устанавливается опалубка из обрезных досок или рейки OSB. Для безопасности обвяжите уголки «планок» кусочками ткани. Насыпать щебень и песок общей толщиной примерно 15-20 см. Выровняйте, полейте и уплотните венчиком. С помощью гидроизоляционного рулона уложите разделительный слой. Он защитит фундамент от грунтовых вод и не даст влаге уйти в песок из бетона при его созревании. Ремни укладываются внахлест 15-20 см, с выходом на торце будущей доски. На стойки укладывается сетка из арматурных стержней. Их можно связать самостоятельно, но проще использовать дорожную сетку с параметрами 100х100х6,0 мм или 150х150х8,0 мм. Арматура должна находиться примерно в центре плиты на расстоянии не менее 30 мм от нижней и верхней поверхностей. По периметру сетка не должна доходить до границ опалубки на 30-50 мм.

Выбор марки бетона

Обычно рекомендации по марке бетона или классу прочности для фундамента основываются на весе конструкции. Это зависит от материалов. Для легких зданий достаточно бетона класса М200-М250 (или В15-В20), для более тяжелых – М300 (В22,5).

Если печь-мангал небольшая, в виде открытой топки без дымохода, даже с учетом использования шамотного кирпича можно заливать бетон класса М200. Для большой печи, а особенно для печного комплекса, марку бетона лучше поднять до М250 или М300. Понятно, что при повышении степени увеличивается расход цемента (примерно на 10% на каждую последующую степень), но надежность фундамента того стоит.

При производстве бетона своими руками обычно работают объемные фракции. Если взять за эталонную единицу ведро с цементом класса М400, то пропорции щебня / песка в объемных долях (в ведрах) следующие

    М200 – 4,9 / 3,2; М250 – 3,9 / 2,4; М300 – 3,7 / 2,2.

Более точные пропорции с указанием веса каждого ингредиента, включая воду, можно найти в нормативных документах. Весовые коэффициенты также зависят от фракции щебня, но на национальном уровне такие тонкости не учитываются. Главное, чтобы качество всех составных частей бетона было нормальным:

    вода – чистая, из водопровода; песок – речной или мытый песок (без примеси глины); щебень – гранитный (не переработанный); Цемент – свежий (через месяц после изготовления теряет до 10% вяжущих свойств, через 6 месяцев – треть).

Приготовление бетона и заливка

Приготовьте бетон своими руками в бетономешалке, сначала перемешивая сухие сыпучие материалы, а затем постепенно добавляя воду.

Заливка плиты происходит за один прием, а точнее – в течение одного рабочего дня, чтобы не образовывались «холодные швы». Залив каждую порцию смеси, заклеивайте ее куском арматуры или лома, стараясь выгнать воздух из раствора и не выбить сетку.

В течение первой недели доску накрывают фольгой или мешком для мусора и периодически смачивают водой. Это обязательное условие для правильного созревания бетонного камня.

Читайте также:  Как прикрепить планку карниза к каркасу - собираем планку карниза своими руками

Порядовки

Печь-гриль, а особенно топочный комплекс, требует соответствующих кладочных работ. Его «винят» в наличии дымохода и необходимости регулировать тягу. В этом варианте он практически не отличается от русского камина или печи, да и рассчитать строение каркаса с нуля не так-то просто. Однако делать это самостоятельно необязательно – в интернете масса конструкций печей любого размера и функциональности:

    Маленькая плита: Гриль для бревенчатого дома: Духовка-гриль с казаном:

Кирпич, кладочный раствор, прочие материалы

Для постройки мангала нужны кирпичи двух видов: огнеупорный и обыкновенный. Огнеупорный кирпич применяют при строительстве очага и дымохода.

Топочная камера выполнена из огнеупорного кирпича.

Корпус печи выполнен из типичного кирпича. И этот факт необходимо учитывать при расчете количества кирпича.

Обычный керамический кирпич имеет только один размер – 250х120х65 мм (не считая полуформатного и двухформатного). Огнеупорные (или обжиговые) кирпичи могут быть разных размеров.

Наиболее близок к стандартному блоку керамического кирпича ШБ-8 (250х124х65 мм), и эти “дополнительные” 4 мм ширины грядки компенсируют разную толщину шва кладки. В остальных случаях размеры значительно различаются.

Помимо кирпича нужен еще и раствор. Вы можете сделать это самостоятельно, но состав зависит от жирности глины, которая, в свою очередь, определяется процентным содержанием песка. Объемное соотношение глины и песка в растворе следующее

    тощая глина (до 30% песка) – 1: 1; средняя глина (до 15% песка) – 1: 1,5 маслянистая глина (до 4% песка) – 1: 2,5.

Перед приготовлением кладочного раствора замочите его на один день, затем добавьте мелкий просеянный песок и тщательно перемешайте до получения однородной массы. Консистенция раствора такова, что он «соскальзывает» со шпателя под углом примерно 45 °.

Для тех частей корпуса печи, которые не подвергаются нагреву, следует использовать обычный песок и раствор на основе портландцемента.

Есть возможность приобрести готовые кладочные растворы в виде сухих смесей и подготовить их перед началом работ.

К основным конструкционным материалам также относится металлический уголок 32х32х4 мм. С его помощью сформируйте своды топки и топки, а также рабочую поверхность стола (если он кирпичный).

По мере необходимости мы покупаем другие духовки, кроме обязательных решеток для гриля. Это могут быть: зольная дверца и духовка, решетки, варочная поверхность плиты, регулятор тяги (заслонка). Поскольку металлический и керамический кирпичи имеют разные коэффициенты теплового расширения, асбестовый шнур необходим для размещения всех принадлежностей печи. Он используется для заполнения зазора 3-5 мм, который остается между металлом и керамикой на этапе сборки.

Кладка

Кирпичная печь кладется с помощью стандартного набора кладочных инструментов, в который входят:

    горизонтальный, вертикальный, угловой; провода; шаблоны для стыков кладки разной толщины (для печи и дымохода – 3 мм, для остальных частей корпуса печи – 5-8 мм); кельмы; молоток; Мельница для кирпича угловая с диском для регулировки размера кирпича и стальных уголков; указывая.

Первые ряды укладываются всухую. Проверить соразмерность шамотного и обычного кирпича, при необходимости определить размер отделки.

Затем приступайте к кладке. Кирпичи увлажняют, опуская их на несколько минут в ведро с водой. Огнеупорные глиняные кирпичи только промывают. После регулировки огнеупорные кирпичи следует укладывать так, чтобы сторона, отсеченная молотком или щитом, была обращена наружу, а не в сторону печи или дымохода. Сам процесс кладки совмещается со стыками и периодически проверяется вертикальность стен и уровень стыков.

После завершения кирпичная печь сушится в естественных условиях в течение 5-7 дней. Затем ее прогревают одну-две недели (в зависимости от размеров и веса конструкции).

Дизайн небольшого мангала из кирпича для начинающих:

Временное барбекю их кирпича

Из кирпичей можно сделать самодельную печь-гриль – без использования раствора. Для этого можно использовать обычный кирпич – открытая топка (без дымохода) и небольшие зазоры в стене обеспечат приемлемый тепловой режим для керамики.

Пошаговый алгоритм строительства временного мангала выглядит следующим образом:

Подготовьте ровное и прочное место на земле. Можно даже не снимать слой перегноя – достаточно срезать растительность, выровнять и утрамбовать поверхность. Накрыть несколькими слоями рубероида. Поместите первый кирпичный ярус с небольшими зазорами между кирпичами и ложками соседних частей. Второй слой соприкасается с первым слоем с зазорами примерно такого же размера. Следующие ряды укладываются таким же образом. Кладка выполняется на высоту, удобную для использования мангала. Таких рядов должно быть 10-11. На этой высоте на кирпичи следует поставить стальную пластину, которая будет служить лотком для углей. Стены оформить по бокам и сзади на высоту в два кирпича. Поставить решетку и закрепить. Увеличьте высоту стен на два-три дополнительных кирпича.

Такую печь можно построить за считанные часы. При этом его тоже можно демонтировать. Это хороший вариант для загородного дома или небольшого садового участка.

Оцените статью
Добавить комментарий